Magazin

’Pandemi döneminde tüm bireyler beslenmesine dikkat etmeli’

Liv Hospital Ankara Beslenme ve Diyet Uzmanı Deniz Özdemir, koronavirüs salgını ile mücadelede en güçlü silahın bağışıklık sistemi olduğunu söyledi. Özdemir, Dünya Sağlık Örgütü’nün (WHO) yayınladığı son verilerde koronavirüse yakalanan kişilerin yaş ortalamasının 50-60’tan 30-35 yıla düştüğünü hatırlatarak, “Aralarında vaka sayısında artış var. 15-49 yaşları. Koronavirüs ile mücadelede virüsün bulaşmasını etkileyen veya tedavi eden tek bir gıda grubu bulunmamaktadır. Yeterli ve dengeli beslenmenin, fiziksel aktivitenin ve düzenli uykunun bağışıklık sistemini güçlendirdiğini biliyoruz. Bu nedenle her yaş grubundan bireylerin günlük diyetlerinde zengin protein, lif, vitamin (A, B6, C ve E vitaminleri), mineral (çinko, selenyum, demir) ve antioksidan kaynaklarının yer alması çok önemlidir, özellikle kronik hastalıkları olan yaşlı bireyler. O konuştu.

İDEAL AĞIRLIĞINIZI KORUYUN

Bu dönemde güçlü bir bağışıklık sistemi için genel olarak tüm yaş gruplarında yeterli ve dengeli beslenmenin önemine değinen Özdemir, şunları söyledi:

“Günde 5-7 porsiyon mevsimlik ve dayanıklı sebze ve meyveler tüketin. Bitkisel protein ve lif açısından zengin ve dayanıklı olan baklagilleri haftada iki kez tüketin. Yemek öğününü atlama. Özellikle kaliteli protein yumurtasını kahvaltı yemeğinize ekleyin. Gün içinde et, tavuk, balık (haftada 2 gün) veya etli sebzeler ekleyin. Bal ve propolis gibi arı ürünlerini kullanmak bağışıklığı güçlendirir. Günde 1 çay kaşığı ile sınırlayın. Günlük su tüketiminizi ortalama 1,5-2 litreyi geçmeyecek şekilde tüketin. Çinko ve magnezyum gibi minerallerin ana kaynağı olan kuruyemişleri günde bir avuç ile sınırlayarak tüketmeyi unutmayın. Probiyotikler, güçlü bir bağışıklık sistemi uyarıcısıdır. Günlük diyetinize doğal probiyotik kaynaklardan süt, yoğurt ve kefir ekleyin. Bu süreçte şeker, şekerli yiyecek ve içecekler, beyaz ekmek dahil pastacılık ürünleri, işlenmiş et ürünleri, tuz içeriği yüksek hazır soslar, cips, patlamış mısır ve tuzlu kurabiyeler gibi yiyeceklerin alımını sınırlandırın. İdeal kilonuzu koruyun. Düşük kalorili kısıtlayıcı diyetler ve detoks programları bağışıklık sistemini olumsuz etkiler. Bu süreçte agresif diyet yöntemleri kullanmadan ve profesyonel destekle bağışıklık sistemini ideal kilo aralığına kadar güçlendirmek mümkündür. “

‘KEK, PASTA, PASTA GİBİ GIDALARDAN UZAK DURUN’

65 yaş üstü kronik hastalığı olan bireylerde bu süreçte bağışıklık sistemini güçlü tutmanın çok önemli olduğunu kaydeden Özdemir, şunları söyledi:

“Güçlü antioksidan özelliklere sahip olan A vitamini, E vitamini, C vitamini gibi vitaminler, çinko ve demir gibi mineraller açısından zengin bir diyet planlanmalıdır. Burada önemli olan günlük beslenmenizde almanız gerekenleri, sebze ve meyve çeşitlerinden olabildiğince zengin, mevsiminde taze meyve ve sebzelerle karşılamaktır. Bu süreçte şeker hastaları beyaz ekmek, mısır, patates gibi glisemik indeksi yüksek gıdalardan kaçınmalı, lif yönünden zengin sebze ve meyveleri yemek saatlerini atlamadan tüketmelidir. Evde kaldığınız süre normalde hareketlerinizi daha fazla kısıtlayacağından porsiyonlarınızı azaltın ve kek, hamur işleri ve hamur işleri gibi hem kan şekerini bozacak hem de kilo almaya neden olacak yiyeceklerden uzak durun. Özellikle tansiyon hastaları bu dönemde yüksek tuz ve salamura ürünleri tüketmemelidir. Doymuş yağ bakımından zengin hayvansal yağ alımınızı sınırlayın. Havaların soğumasıyla azalan su tüketimini artırdığınızdan emin olun. Günde yaklaşık 3 bin adım atarak evin içinde 15-20 dakika bile yürümeye çalışın. “

‘ÇOCUĞUNUZUN 00.00’DAN ÖNCE UYKUDA OLDUĞUNDAN EMİN OLUN’

Özdemir, bu dönemde çocuklarda dikkat edilmesi gerekenlerin uyku süresi ve uyku düzeni olduğuna işaret ederek şunları söyledi:

“Büyüme ve gelişmenin aktif olarak devam ettiği 10-19 yaş grubu. Gece 00.00-03.00 saatleri arasında büyüme ve gelişmede etkili olan hormonların en aktif olarak çalıştıkları saatlerdir. Bu nedenle çocuğunuzun bu saatlerden önce uyuduğundan emin olun. Bu süreçte ailelerin çocuğun uyku zamanı, uyanma zamanı, yemek saatleri ve oyun zamanlarının günlük planlarını yapması ve izlemesi çok önemlidir. Evde geçirilen süreçte düzenli yemek saatleri ve taze mevsimde meyve ve sebzeler, et ürünleri ve baklagiller, süt ve süt ürünleri ve tahıllardan oluşan sağlıklı ve dengeli beslenme düzeni kilo alımını engelleyecektir. Bu süreçte un, şeker veya yağ açısından zengin hamur işleri, kurabiyeler ve kekler gibi yiyecekleri mümkün olduğunca sınırlandırın. Evde gazlı içecekler, paketli ürünler ve hazır meyve suları satın almak hem kilo almasına hem de çocuğunuzun sağlıklı gıdalardan uzak durmasına neden olacaktır. Bu süreçte aileler çocuklarıyla birlikte evde basit fiziksel aktivitelerle çocuğun hem fiziksel hem de ruhsal sağlığı üzerinde olumlu bir etkiye sahip olacaktır. “

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Başa dön tuşu