Güncel Haberler

Önce laboratuvarda ürettiler! Şimdi de satışa sundular! İşte o “tavuk eti”

Laboratuvarda üretilen “tavuk eti” ilk olarak “daha iyi bir gezegen” için çalışmaya söz veren 14 ila 18 yaşları arasındaki davetli öğrenciler tarafından tatıldı.

Öte yandan dünyada bir ilk olan satış, yeni tip koronavirüs (Kovid-19) önlemleri nedeniyle basına kapatıldı.

Restoranın kurucusu Marc Nicholson, laboratuvarda üretilen etin “iklim değişikliği sorununu çözme ve gezegeni yok etmeden dünyayı besleme fırsatı yaratma yolunda devrim niteliğinde bir adım” olduğunu söyledi.

Eat Just’un İcra Kurulu Başkanı (CEO) Josh Tetrick, laboratuvarda hayvan kas hücrelerinden yetiştirilen tavuk etinin Singapur’daki bir restoranda satılacağını duyurdu.

Tetrick, Eat Just’un girişimini “küresel gıda endüstrisi için bir atılım” olarak nitelendirdi ve diğer ülkelerin et satışına izin vermesini beklediklerini belirtti.

Et üretim sürecinde antibiyotik kullanılmadığı da vurgulandı.

Eat Just şirketine göre, 2050 yılına kadar dünya et tüketimi yüzde 70’in üzerinde artacak ve laboratuvarda üretilen etler güvenli gıda tedarikinde önemli bir rol oynayacak.

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Başa dön tuşu